每日速读!清蒸排骨的家常做法_排骨炖豆角的家常做法

2023-04-13 18:52:17 来源 : 互联网

(资料图)

1、前言土豆、排骨炖豆角，是东北农村最常吃的家常菜，而妻子做出来的更是别有风味儿！材料主料：排骨1000g、土豆500g、豆角4000g；辅料：油适量、盐适量、味素适量、老抽适量排骨土豆炖豆角1把将要制作的用清水冲洗一遍。

2、备用；也可以放在开水中抄一下（变色即可，否则时间过长会造成养分流失）2将豆角洗净，土豆去皮洗净切块。

3、备用3在锅内加入食用油（适量）待油烧至滚开，放入排骨，翻炒至肉色变白4加入老抽适量。

4、翻炒至肉与老抽的香味儿溢出5加入豆角，同时加食盐适量，十三香适量。

5、翻炒至豆角变成油绿色6最后加入土豆，翻至土豆、豆角、排骨混合均匀，加汤适量。

6、焖制半小时左右，待土豆排骨豆角均炖熟即可食用小贴士也可以在锅内加几个玉米段，那样会更加增加这道菜的色香味儿！。

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